Witamina F. Jaką rolę odgrywa w organizmie?

Czym tak naprawdę jest witamina F?

Witaminę tą odkrył w 1934 amerykański naukowiec Herbert McLean Evans, który wyizolował ją z olejów roślinnych. Stanowi ona mieszaninę kwasów tłuszczowych – jej symbol pochodzi od angielskiej nazwy „fatty acid”.

Na witaminę F składają się trzy niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe – NNKT. Są to:

•  kwas alfa-linolenowy (ALA) z grupy omega-3,
• kwas linolowy (LA) z grupy omega-6,
• kwas arachidonowy.

Źródłem witamin F są głównie produkty pochodzenia roślinnego. Można ją znaleźć w:

• pestkach słonecznika, dyni, oliwie z oliwek, migdałach, soi, awokado, orzechach, kiełkach pszenicy,
• olejach – wiesiołkowym, z pestek czarnej porzeczki, krokoszowym, migdałowym, lnianym, arachidowym, dyniowym, ogórecznikowym.

Oprócz tego NNKT można dostarczać organizmowi wraz z niektórymi produktami pochodzenia zwierzęcego. Znajdują się one w tranie, w tłustych rybach morskich, w pełnym mleku.

Nazywanie zespołu niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych witaminą F nie jest powszechne. Mimo tego pełni ona ważną funkcję w organizmie, a jej niedobór grozi pogorszeniem się stanu zdrowia.

Wpływ witaminy F na organizm

Do tego, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminę F, zwykle wystarczy zrównoważona dieta bogata w zdrowe oleje roślinne. Dorosła osoba powinna spożywać dziennie 70 µg NNKT, a dzieci i kobiety w ciąży 80 µg. Kiedy w diecie brakuje witaminy F lub gdy pojawią się objawy jej niedoboru, warto zacząć ją przyjmować wraz z suplementami.

Witamina F a skóra

Odpowiednia ilość NNKT w diecie gwarantuje utrzymanie w dobrej kondycji skóry, paznokci i włosów. Dzieje się tak, gdyż:

• pomaga ona utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia skóry – dzięki temu jest ona nawilżona i elastyczna. To właśnie dlatego witamina ta hamuje również procesy starzenia,
• reguluje pracę gruczołów łojowych, w związku z tym jest wsparciem dla tych, którzy walczą z trądzikiem,
• mieszanina NNKT wzmacnia właściwości ochronne płaszcza lipidowego – dlatego dostarczając ją organizmowi, można sprawić, że skóra stanie się odporniejsza na warunki atmosferyczne – mróz, wiatr, suche powietrze,
• witamina F ma właściwości regeneracyjne i przyspiesza gojenie się ran.

Witamina F a zdrowie

Ta mieszanka zdrowych kwasów tłuszczowych nie tylko wpływa zbawiennie na urodę. Oprócz tego dostarczanie jej odpowiedniej dawki organizmowi:

• zapobiega miażdżycy, marskości wątroby, chorobom nerek,
• pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi,
• zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru,
• korzystnie wpływa na układ immunologiczny i odporność,
• wspiera pracę układu pokarmowego,
• pomaga uporać się ze stanami zapalnymi skóry związanymi z łuszczycą.

Czym grozi niedobór witaminy F?

Jeśli w diecie znajdzie się zbyt mało NNKT, mogą pojawić się problemy z odpornością – organizm będzie bardziej podatny na infekcje. Ponadto może pogorszyć się kondycja skóry, włosów i paznokci, które staną się bardziej łamliwe.

Skutkiem niedoboru witaminy F mogą być też bolesne miesiączki, wyjątkowo dokuczliwy zespół napięcia przedmiesiączkowego, a nawet problemy z płodnością. Jeśli organizmowi nie będzie dostarczana odpowiednia dawka NNKT, może to skutkować nawracającym zapaleniem spojówek, pojawianiem się zajadów i stanami zapalnymi dziąseł.

Zastosowanie witaminy F

Witamina ta jest składnikiem nie tylko suplementów przeznaczonych do stosowania doustnego. Znalazła ona zastosowanie głównie w kosmetyce. Jest składnikiem maści oraz kosmetyków przeznaczonych do pielęgnacji niemowląt. Ponadto można znaleźć ją w kremach ochronno-pielęgnacyjnych dla dorosłych.

Witamina F jest ważna dla zarówno dla urody, jak i dla funkcjonowania całego organizmu. Znajduje się ona w wielu olejach roślinnych, a kosmetyki, maści na jej bazie mają zbawienny wpływ na skórę.