-
Produkty w kategoriach(10 produkty)
Olej sojowy
28,29 zł
13,39 zł
38,84 zł
13,92 zł
10,18 zł
19,99 zł
27,56 zł
Olej sojowy (Sojae oleum) jest pozyskiwany poprzez tłoczenie nasion soi uprawnej (Glycine soja) – rośliny należącej do rodziny bobowatych (Fabaceae). Olej zawiera w składzie kwasy z grupy omega-3: kwas linolowy i kwas linolenowy, a także inne substancje takie jak: β-sitosterol, witaminę E oraz cynk. Olej sojowy jest wykorzystywany do otrzymywania lecytyny sojowej. W przemyśle spożywczym odgrywa ona najczęściej rolę składnika stabilizującego emulsje, ale może też pełnić inne funkcje m.in. przeciwutleniacza czy środka poprawiającego płynność. Wchodzi także w skład niektórych kosmetyków. W medycynie lecytyna sojowa stosowana jest wspomagająco w leczeniu podwyższonego poziomu cholesterolu i w profilaktyce miażdżycy. Olej sojowy można kupić jako odrębny produkt, ale wchodzi także w skład preparatów złożonych: Essentiale Max, DOPPELHERZ AKTIV Meno COMPLEX, ALAnerv, WALLMARK Koenzym Q10.