2022-02-10
Porady

Olej dyniowy. Jak działa na organizm?

W ostatnich czasach nastąpił powrót popularności warzywa, jakim jest dynia. Owoce jej niektórych odmian mogą ważyć nawet 800 kg! To prawdziwy olbrzym, nie tylko pod względem rozmiarów. W jej wnętrzu kryje się mnóstwo cennych właściwości, które uznała m.in. Europejska Agencja Leków. Dowiedz się, jaki wpływ na Twój organizm może mieć olej z pestek dyni.

 Olej z pestek dyni - jakie przynosi korzyści dla organizmu?
Spis treści

Dynia - popularny olbrzym wśród warzyw

Dynia (Cucurbita) pochodzi z Ameryki, gdzie znana była od tysięcy lat. Do Europy została sprowadzona w XVI w. Praktycznie od razu podbiła serca Europejczyków. Liście, kwiaty, nasiona, łodygi, olej - obecnie prawie cała dynia stosowana jest w kuchni. Jest nawet jednym z pierwszych warzyw, które w smaku poznaje niemowlę. Jej dobroczynne właściwości przypisywane są zwłaszcza nasionom znanym z przeciwpasożytniczych właściwości. Leczono nimi nawet rzeżączkę! Błędem byłoby więc zakładać, że olej tłoczony z nasion dyni będzie bezużyteczny.

Co zawiera olej dyniowy?

Olej dyniowy tłoczony jest na zimno z ze zmielonych i prażonych wcześniej nasion. Ma ciemnozieloną barwę, charakterystyczny orzechowy smak i aromat, który zdecydowanie odróżnia się od innych. Pod względem smaku można go pokochać lub znienawidzić, ale trudno odmówić mu korzystnych właściwości. Można znaleźć w nim m.in.:

  • mnóstwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym NNKT - Omega-6 (kwas linolowy) oraz Omega-9 (kwas oleinowy). Mogą one stanowić nawet 80% oleju!
  • kwasy nasycone, np. palmitynowy oraz stearynowy,
  • skwalen, jod, selen, miedź, cynk, mangan żelazo, fosfor, potas, wapń, magnez,
  • witaminy A, C, D, E, K,
  • aminokwasy, węglowodany, 
  • kukurbitacynę,
  • witaminy z grupy B (tiaminę, niacynę, ryboflawinę, pirydoksynę, kwas pantotenowy),
  • tokoferole, karotenoidy,
  • fitosterole (m.in. stigmasterol, awenasterol, beta-sitosterol).

Co ciekawe, olej z pestek dyni nie zawiera w ogóle sodu.

Olej z pestek dyni - jak działa na organizm?

  • Układ moczowy

Olej dyniowy pomaga regulować mikcję. Może być przydatny dzięki temu w przypadku moczenia nocnego, zapaleń pęcherza czy trudności w oddawaniu moczu. Co ważne, Europejska Agencja Leków (EMA) dopuszcza olej z pestek dyni we wspomagającej terapii pęcherza nadreaktywnego pod nadzorem lekarza.

  • Układ krążenia

Olej ten wspomaga działanie przeciwmiażdżycowe i regulujące poziom cholesterolu we krwi. Dzięki temu wspiera profilaktykę chorób układu krążenia (zawałów, udarów) i może być pomocny w leczeniu nadciśnienia.

  • Układ nerwowy

Wspomaga pracę układu nerwowego, co sprzyja lepszej koncentracji i poprawie pamięci. 

  • Układ pokarmowy

Produkt ten pomaga stabilizować strukturę nabłonka przewodu pokarmowego i wspiera prawidłową pracę układu pokarmowego. Ponadto wspiera ochronę przed marskością wątroby. Zawarte w nim związki mogą wspomagać także odchudzanie.

  • Skóra, paznokcie i włosy

Olej z pestek dyni wspomaga stymulację procesu ziarninowania ran. Wspiera także poprawę nawilżenia, natłuszczenia suchej i łuszczącej się skóry. Świetnie sprawdzi się też w przypadku skóry dojrzałej, ponieważ pomaga zwiększać elastyczność cery i redukować zmarszczki. Dobrym pomysłem jest stosowanie go także na paznokcie, gdyż pomaga je wzmacniać. Podejrzewa się go również o korzystny wpływ na mieszki włosowe.

  • Układ rozrodczy

Ten dobroczynny olej pomaga regulować poziom hormonów płciowych. Wspomaga hamowanie aktywności 5-alfa-reduktazy i wiązanie testosteronu do cytoplazmatycznych receptorów androgenowych, które są odpowiedzialne za przerost gruczołu krokowego. Dzięki temu wspiera prawidłową pracę prostaty i może być stosowany wspomagająco w terapii łagodnego przerostu tego gruczołu. Co ciekawe, może wspomagać żywotność plemników.

  • Układ odpornościowy i zdrowie

Olej ten zawiera m.in. cynk, który wspomaga poprawę odporności. Z kolei kukurbitacyna pomaga walczyć z pasożytami jelitowymi, takimi jak np. owsiki, tasiemiec uzbrojony, nieuzbrojony czy glista ludzka.

Jak widać, olej dyniowy wykazuje dobroczynny wpływ na organizm zarówno od zewnątrz, jak i od wewnątrz. Jego właściwości to nie tylko wierzenia czy obserwacje medycyny ludowej. Część z nich znalazła potwierdzenie także w empirycznych doświadczeniach.


Zdjęcie autora
Autor
mgr farm. Szymon Dybalski

Ukończył studia na Wydziale Farmaceutycznym Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. Od 5 lat wykonuje swój zawód mając czynny kontakt z pacjentem, przy czym od 4 lat pełni funkcję specjalisty w dziedzinie farmacji w Aptece Melissa, udzielając pacjentom merytorycznych wideoporad oraz publikując eksperckie artykuły w Strefy Wiedzy. W pracy farmaceuty najbardziej ceni sobie kontakt z pacjentem, możliwość niesienia pomocy oraz rozwiewania wątpliwości dotyczących zamienników leków, dawkowania, realizacji recept i innych nurtujących kwestii związanych z farmakoterapią. Dziedziną, w której się kształci i wciąż poszerza swoją wiedzę jest prawo farmaceutyczne. Czas poza pracą uwielbia spędzać z rodziną, a w wolnych chwilach stawia na aktywność – zazwyczaj wybiera bieganie, wspinaczkę oraz długie spacery z psem, dzięki któremu zainteresował się tematem zwierzęcej behawiorystyki.

Podobne wpisy
Nierafinowany olej kokosowy z pierwszego tłoczenia warto mieć pod ręką – i w kuchni i...
CZYTAJ
Blizny, czyli pozostałości po procesie gojenia, mogą powstać na skutek trądziku, oparzeń, skaleczeń czy przebytych...
CZYTAJ
Właściwości oleju rycynowego są znane od tysięcy lat. Już w starożytności wiele osób chętnie po...
CZYTAJ
Certyfikaty i wyróżnienia