Olej dyniowy. Jak działa na organizm?

Dynia - popularny olbrzym wśród warzyw

Dynia (Cucurbita) pochodzi z Ameryki, gdzie znana była od tysięcy lat. Do Europy została sprowadzona w XVI w. Praktycznie od razu podbiła serca Europejczyków. Liście, kwiaty, nasiona, łodygi, olej - obecnie prawie cała dynia stosowana jest w kuchni. Jest nawet jednym z pierwszych warzyw, które w smaku poznaje niemowlę. Jej dobroczynne właściwości przypisywane są zwłaszcza nasionom znanym z przeciwpasożytniczych właściwości. Leczono nimi nawet rzeżączkę! Błędem byłoby więc zakładać, że olej tłoczony z nasion dyni będzie bezużyteczny.

Co zawiera olej dyniowy?

Olej dyniowy tłoczony jest na zimno z ze zmielonych i prażonych wcześniej nasion. Ma ciemnozieloną barwę, charakterystyczny orzechowy smak i aromat, który zdecydowanie odróżnia się od innych. Pod względem smaku można go pokochać lub znienawidzić, ale trudno odmówić mu korzystnych właściwości. Można znaleźć w nim m.in.:

• mnóstwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym NNKT - Omega-6 (kwas linolowy) oraz Omega-9 (kwas oleinowy). Mogą one stanowić nawet 80% oleju!
• kwasy nasycone, np. palmitynowy oraz stearynowy,
• skwalen, jod, selen, miedź, cynk, mangan żelazo, fosfor, potas, wapń, magnez,
• witaminy A, C, D, E, K,
• aminokwasy, węglowodany, 
• kukurbitacynę,
• witaminy z grupy B (tiaminę, niacynę, ryboflawinę, pirydoksynę, kwas pantotenowy),
• tokoferole, karotenoidy,
• fitosterole (m.in. stigmasterol, awenasterol, beta-sitosterol).

Co ciekawe, olej z pestek dyni nie zawiera w ogóle sodu.

Olej z pestek dyni - jak działa na organizm?

• Układ moczowy
  
  

Olej dyniowy pomaga regulować mikcję. Może być przydatny dzięki temu w przypadku moczenia nocnego, zapaleń pęcherza czy trudności w oddawaniu moczu. Co ważne, Europejska Agencja Leków (EMA) dopuszcza olej z pestek dyni we wspomagającej terapii pęcherza nadreaktywnego pod nadzorem lekarza.

• Układ krążenia
  
  

Olej ten wspomaga działanie przeciwmiażdżycowe i regulujące poziom cholesterolu we krwi. Dzięki temu wspiera profilaktykę chorób układu krążenia (zawałów, udarów) i może być pomocny w leczeniu nadciśnienia.

• Układ nerwowy
  
  

Wspomaga pracę układu nerwowego, co sprzyja lepszej koncentracji i poprawie pamięci. 

• Układ pokarmowy
  
  

Produkt ten pomaga stabilizować strukturę nabłonka przewodu pokarmowego i wspiera prawidłową pracę układu pokarmowego. Ponadto wspiera ochronę przed marskością wątroby. Zawarte w nim związki mogą wspomagać także odchudzanie.

• Skóra, paznokcie i włosy
  
  

Olej z pestek dyni wspomaga stymulację procesu ziarninowania ran. Wspiera także poprawę nawilżenia, natłuszczenia suchej i łuszczącej się skóry. Świetnie sprawdzi się też w przypadku skóry dojrzałej, ponieważ pomaga zwiększać elastyczność cery i redukować zmarszczki. Dobrym pomysłem jest stosowanie go także na paznokcie, gdyż pomaga je wzmacniać. Podejrzewa się go również o korzystny wpływ na mieszki włosowe.

• Układ rozrodczy
  
  

Ten dobroczynny olej pomaga regulować poziom hormonów płciowych. Wspomaga hamowanie aktywności 5-alfa-reduktazy i wiązanie testosteronu do cytoplazmatycznych receptorów androgenowych, które są odpowiedzialne za przerost gruczołu krokowego. Dzięki temu wspiera prawidłową pracę prostaty i może być stosowany wspomagająco w terapii łagodnego przerostu tego gruczołu. Co ciekawe, może wspomagać żywotność plemników.

• Układ odpornościowy i zdrowie
  
  

Olej ten zawiera m.in. cynk, który wspomaga poprawę odporności. Z kolei kukurbitacyna pomaga walczyć z pasożytami jelitowymi, takimi jak np. owsiki, tasiemiec uzbrojony, nieuzbrojony czy glista ludzka.

Jak widać, olej dyniowy wykazuje dobroczynny wpływ na organizm zarówno od zewnątrz, jak i od wewnątrz. Jego właściwości to nie tylko wierzenia czy obserwacje medycyny ludowej. Część z nich znalazła potwierdzenie także w empirycznych doświadczeniach.